杣口通信[里山便り①]


1994年創設、山梨県山梨市牧丘町杣口字青山の最奥に立つ小さな山小屋「杣口山の家」から季節の便りをお届けします。山小屋といっても一般営業はいたしておりませんのであしからず。
by somaguchi
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キノコ祭り無事終了

 先の週末、恒例のキノコ祭りは今年の天然キノコ不作にすっかり同調してわずかな収穫だったにもかかわらず、参加された皆さんそれぞれ秋深まりゆく森を歩き、近辺の里山を満喫していかれたようであります。
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 採れたキノコの種類はこんな具合でありました。左上の山伏が胸にぶら下げている白い房にそっくりなヤマブシタケから時計回りに、クリタケ、ナラタケ、ハナイグチ、ヌメリスギタケモドキ。すべてキノコ鍋にしておいしくいただきました。
 翌午前の収穫はクリタケが少々でしたので、こいのぼり農園から差し入れのナメコを加えてキノコ蕎麦に。うららかな秋の日差しのなかで、こちらもおいしくいただいたのはいうまでもありませんね。
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 さてさてこんなふうにして今年のキノコ祭りは暮れていきました。次回はこれまた恒例、忘年もちつき会を12月19日、20日の両日に行います。詳細はあらためてお知らせすることにいたしましょう。
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by somaguchi | 2009-10-20 08:38