杣口通信[里山便り①]


1994年創設、山梨県山梨市牧丘町杣口字青山の最奥に立つ小さな山小屋「杣口山の家」から季節の便りをお届けします。山小屋といっても一般営業はいたしておりませんのであしからず。
by somaguchi
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タケノコ出始め

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 2週間ぶりで訪れた杣口。時節柄とはいえ、あいにくの雨模様のなか、青山椒を採ったり蕗を摘んだり真竹のタケノコを掘ったりして山の時間を過ごしました。真竹のタケノコはまだ小さなものでしたが、例年イノシシに先陣をとられて掘り返され、悔しい思いをしていたので、地面から先端をちょっとだけ出している穂先を足裏で探し当て、イノシシに先んじて走りの味を確かめることができました。網焼きにして醤油を垂らしておいしくいただきました。もう2週間もすれば盛りを迎え、たくさん収穫できるはずです。ご希望の方はどうぞ遊びにおいでください。
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by somaguchi | 2010-06-30 02:18